Batatas assadas recheadas

Batatas assadas recheadas
4 batatas grandes, cada uma com cerca de 300 g 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem 200 g de champignons pequenos, com cerca de 5 cm de diâmetro 1 abobrinha grande, com aproximadamente 170 g, cortada em rodelas 1 colher (chá) de vinagre de vinho tinto 1 colher (chá) de mostarda dijon 4 colheres (sopa)de salsinha picada sal e pimentadoreino
Veja como preparar essa receita

por: Allrecipes Brasil

Link dessa receita: http://ingredientesdecasa.com.br/receita.php?i=aarxcq

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